天然のハーブから作られた精油(エッセンシャルオイル)を使った虫除けスプレー。簡単に作れて、スプレー容器で持ち運びできて、香りも良くて、蚊が寄り付かない！肌にも優しいアロマの虫除けスプレーです。 私はこの時期になると、虫が気になる場所や時間帯に…

料理にひとふりするだけで、びっくりするくらい美味しくなる「魔法の調味料」といっても過言ではない、ハーブソルトは、ハーブを育てている人なら簡単に作れる調味料。 我が家でも、なんらかのハーブソルトを常備しているのですが、少なくなってきたので新た…

バターやチーズの旨味やコクを植物性で味わいたい！そんな気持ちからあれこれ試行錯誤して、いろんなものを作って試してみたり、美味しいと聴いたものは買ったりもしています。そんな中、大満足した動物性バターの代替品、オーガニックココナッツオイルのバ…

近くの道の駅に、ツルムラサキがあったのでスムージーにしてみました。ツルムラサキは何度か購入したことはありますが、スムージーでは初めてかも。さて飲み物としてのお味はいかに？ ツルムラサキは、育てやすくて栄養価が高いことから、欧米のいろんなサイ…

暑くなると、辛いものも欲しくなり、さっぱりしたものも欲しくなり、そして、冷たくて甘いものも欲しくなりますねー。なんて欲張りなんでしょう。 脳は、体の恒常性を維持するために、あれこれ考えてくれているんだと思います。 もくじ エナジーボールの材料…

急に飛び込んできた思いつき料理。今回は和風、副菜です。 冷蔵庫を開けてパッと目に飛び込んできて、決めた組み合わせ。厚揚げとオクラと生きくらげ。何となく色の組み合わせも良さげだし、栄養バランスも良さそう。 もくじ 材料 作り方 食材の組み合わせに…

暑くなってくるとスパイスの効いたインド料理を食べたくなるけど、もうひとつ！メキシコ料理の味も、私の脳が、お口の中いっぱいにイメージを膨らませてくれます。一度頭によぎったらもうそれが作りたくて仕方ないんです〜笑 その味にたどり着こうとキッチン…

【もくじ】 梅雨入り 梅雨を愉しむ 小動物から学ぶ 植物に学ぶ おわりに 梅雨入り 近畿も昨日(6月26日)ようやく梅雨入りですね。 観測史上最も遅い梅雨入りとか。そうなんだ。 今日は梅雨らしいお天気。朝からポツリポツリ、昼からシトシト、ザアザア。ちょ…

普段から出来るだけオーガニックのもの、無農薬のものを使いたいけれど、お住まいの地域でオーガニックの食材やハーブが入手できないとき、ネットを使って購入される方も多いと思います。また、少しずつ食べること、食べるものを意識して、そのように変えて…

[2023年6月更新] 2019年6月 今年の庭の紫陽花。6月といえば梅雨、梅雨といえば紫陽花。ってことで我が家の紫陽花の開花までの記録です。そして、紫陽花ってちょうど夏至の頃に咲いてくれますね。なにか関係があるのかしら。そのことも少し取り上げてみました…

庭のティーツリーを使って、夏らしいフレッシュなリースを作ってみました。ヤロウの花も少し咲いてたので仲間入り♪ リースはクリスマスに限ったものではありません。玄関のウェルカムリースだったり、厄除けの意味も込められていたりもしますし、室内でも壁…

今年で5年目の庭のティーツリーの木が、初めて満開の花を咲かせてくれました。 ティーツリーは、アロマテラピーの世界では精油として使うことが多いですが、アロマセラピストでも、生のティーツリーを実際に見たり、香ったりしたことがないという方も少なく…

パクチーはお好きですか？ 好き嫌いがかなり極端に分かれるパクチー。好きな人は、食べたい！と思ったときにパクチーがおうちにあると嬉しいですよね。 旬の時期の露地栽培の栄養たっぷりのパクチーを保存しておけて、使いたいときにいつでも使えたらこれほ…

暑い夏が近づく頃に食べたくなるエスニックテイスト。 ご飯に添えるちょっとしたお吸い物にひと工夫。具材は冷蔵庫の残り物で簡単に。 使うハーブは、レモングラスとタイバジルです。先日のプチ収穫で作りたいリストのひとつでした。 お豆腐と椎茸などの冷蔵…

今週末は父の日ですね。 お父さんのプレゼントってなにを用意すればいいか迷いませんか？お誕生日に、父の日に、ちょっとしたプレゼントをするときに、どうしてもワンパターンになってしまったりして悩んだあげく、たどり着いたのは、アロマスプレー。 ルー…