ハーブ&スパイスでナチュラル生活

ハーブやスパイスが食材と出逢ったときに魔法がかかる。キッチンで五感が満たされる旅へ。「料理はもっと自由にもっと楽しく」世界の食文化とその向こう側にある人や歴史に思いを馳せながら...

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2019-05-07から1日間の記事一覧

自家製パッタイソースでタイ風焼きそばパッタイを作りました。

こんにちは。 私はエスニック料理が大好き!食べに行くのも大好きだし、家で味を再現することも大好きです。 もちろん、これまた大好きなハーブやスパイスも色々使えるので、工夫したり、調理の工程も楽しくて仕方ありません。 ハーブやスパイスをあれこれ調…