ビーツの赤い色が目にも鮮やかなウクライナ料理のボルシチ。お肉を使わず野菜をたっぷり使って作ります。作り方もとっても簡単！バターとスパイスでしっかりコクも出てヘルシーなレシピなので朝のスープにもぴったりです。 材 料 ４人分 材 料 ビーツ 大1/2…