ハーブ&スパイスでナチュラル生活

ハーブやスパイスが食材と出逢ったときに魔法がかかる。キッチンで五感が満たされる旅へ。「料理はもっと自由にもっと楽しく」世界の食文化とその向こう側にある人や歴史に思いを馳せながら...

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2022-10-17から1日間の記事一覧

レンズ豆と彩り野菜のメキシカンコールスローサラダ

スパイスさえあればどんな料理も美味しい感動あり!と思っている私の一押しのオススメは、チリパウダーのブレンドです! メキシカンシーズニング、タコシーズニングとしてミックススパイスがよく市販されています。その味のもとになっているのが、チリパウダ…