ハーブ&スパイスでナチュラル生活

ハーブやスパイスが食材と出逢ったときに魔法がかかる。キッチンで五感が満たされる旅へ。「料理はもっと自由にもっと楽しく」世界の食文化とその向こう側にある人や歴史に思いを馳せながら...

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ヘルスケア-Health Care-

お父さんへのプレゼントにアロマ香る手作りルームスプレーはいかが?

今週末は父の日ですね。 お父さんのプレゼントってなにを用意すればいいか迷いませんか?お誕生日に、父の日に、ちょっとしたプレゼントをするときに、どうしてもワンパターンになってしまったりして悩んだあげく、たどり着いたのは、アロマスプレー。 ルー…

【あさイチより】女性にも嬉しいきくらげの栄養と美味しい戻し方を実践してみました

今日の NHKの「あさイチ」を観ていたら、「きくらげ大特集」をしていたので、ちょっとじっくりと観てしまいました。あさイチは、あまりテレビを観ない私ですが、進行役の博多華丸大吉さんの雰囲気がほっこりして好きなんです。 きくらげって、以前に栄養成分…

手作り塩麹と醤油麹は万能調味料

ここのところ、色々な仕込みをしています。 先日、塩麹と醤油麹を仕込みました。常温で作りやすい気温になってきたので今が常温仕込みにはちょうど良いですね。 発酵ブームで米麹もスーパーや道の駅でも何種類も置いてあったりして、手軽に作れるので常備さ…

【スロージューサーレシピ】今朝の人参ジュースは赤パプリカとトマトとオレンジ

今朝の人参ジュースの材料です。 人参1本 トマト 完熟2個 赤パプリカ 1個 オレンジ 1個 レモン 1/4個 トマトさん、触ってみると完熟だったため、2個使いにしました。 あ、あとレモンもたっぷり絞りましたよ。写真にはないけど。 トマトジュース感強し。当た…

マルベリーの実(クワの実)が成長中〜。ハーブティーとジャムで楽しみたいな。

こんにちは。 庭のマルベリーの実が少しずつ大きくなって来ているので、成長記録を綴っていきたいと思います。 目次 マルベリーの成長記録5月1日 マルベリーの成長記録5日後(5月6日) マルベリーというハーブについて 先日5月1日の記事にも写真をア…

マインドフルネスとは?マインドフルネスでダイエット?

マインドフルネスという言葉、最近よく耳にしますよね。聞いたことない、または、聞いたことあるけど、どんな意味かはわからない?っていう人も多いかもしれませんね。 瞑想?リラックス?? 私自身も、なんとなくわかるつもりでいましたが、はっきり説明す…