ハーブ&スパイスでナチュラル生活

ハーブやスパイスが食材と出逢ったときに魔法がかかる。キッチンで五感が満たされる旅へ。「料理はもっと自由にもっと楽しく」世界の食文化とその向こう側にある人や歴史に思いを馳せながら...

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iHerbでのお買い物(9月)

久しぶりにアイハーブでお買い物をしました。と言っても届いたのは9月の上旬ですからだいぶたってしまいましたね〜。

 

もくじ

 

 


今回はこちら

 

 

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この中から、特に今回気に入ったものをここでご紹介しますね!

 

 

 

ナッツオーバーフルーツ

こちらは、初めて購入しましたが、小腹が空いたときにぴったりのおやつ。ナッツとフルーツがメープル&バルサミコ風味でとっても美味しい!

 


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そのままでもいいし、写真のようにヨーグルトに入れても食べ応えあり!です。朝食にもぴったり。

 

 

 

お買い物詳細リスト

 

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オーガニックドライクランベリーが2袋も入っていて、あれ??と思って、注文リストを履歴でチェックしたら、私が間違えて2袋も購入してしまいました😅やっちゃった〜

 

 

まあ、クランベリーは大好きだし、オーガニックのクランベリーなんて近くではなかなか売ってません!シリアルに入れたり、クッキーやエナジーボールやパンケーキにいれて消費しましょう❤️こちらもリピ買いです。

 

今回 特に興味あったのは、

  • エルダーベリーのグミ
  • ひよこ豆とキヌアのスナック菓子2点

 

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エルダーベリーのグミ

 

 

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グミのちょっとしたエピソードとして、

孫っち達、小さい頃からグミが大好きで(多分この前も買ってた?) おやつ買いに行こう!って言ったら決まってグミ!笑

 

その影響かな?、1つちょーだい!?なーんて言って食べてたら、グミ美味しいやん!そら、子供がハマるわー。と思いました。私たちの子供の頃はグミなんてなかったものねw

その頃からかな、グミ好きなんですよ。笑  

 

 

 エルダーベリーは、インフルエンザの特効薬と言われている、エルダーフラワーというハーブの実。ハーブティーにしたり、コーディアル(シロップ)にして使うことが多いです。マスカットのような甘い味わいです。花がそれほど美味しいのだから、実も美味しいはずですよね。

 

先日、スタッフとしてお手伝いさせていただいた、オーストラリアのハーバリストのシャルロット・ムトロさんの講座で、ドライエルダーベリーを使ったときに、味見させてもらったら、めちゃくちゃ美味しかったし、色も鮮やかな紫色が綺麗で、食としても取り入れたいと考えていました。

 

アイハーブで物色していたら、ちょうどエルダーベリーのグミがあったので、即ポチ!笑

 

エルダーベリーのグミ、届いて一番に開けて食べてみたら、、

なんと!めちゃくちゃ美味しかったんです♪

 

写真でもおわかりのように、ボトルにIMMUNE SUPPORTと大きく書かれていますが、これは免疫サポートという意味。ビタミンCも補強されていますね。

エルダーベリーは、エルダーフラワーと同じくインフルエンザの特効薬でもあり、免疫系に働くチカラもあるグミ!理想的なお菓子、しかもオーガニック。

エルダーフラワーのコーディアルは、子供にも飲みやすいので、インフルエンザ予防にもいいですが、このグミなら喜んで食べるでしょうね。

私も美味しく免疫力をあげていきたいと思います。 笑

 

 

 

 

オーガニックのひよこ豆の粉で作られているHippeasのスナック菓子

 

ちょっぴりギルティーフリー&グルテンフリーのお菓子。

これは、今後の素材の参考のために。(なんちゃって自分のおやつとしても)

ひよこ豆の粉と米粉が使われています。去年マレーシアに行ったときに、ひよこ豆で作られたドーサ(Thosai)という朝食用のパンケーキを食べて、初めてひよこ豆が小麦粉代わりに使えるとしり、現地でひよこ豆の粉、ペサン粉も購入してきました。ひよこ豆は料理でも使いやすくホクホクして美味しいですよね。粉にすると小麦粉代わりに使えます。

 

 

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オーガニックキヌア粉で作られたiheartkeenwah.comのスナック菓子

こちらは、キヌアの粉がベースとなっているスナック。

グルテンフリー&ギルティーフリー!

このように、雑穀や豆を粉にして、お菓子が作れるのは、とってもありがたい。

食にもどんどん取り入れて工夫したいと思います!

 

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本日もお読みいただきありがとうございました。 

 

 

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