あちこちで購入したハーブ苗、野菜苗などを今日やっと植え付けました。
もくじ
ガーデニングの合間のランチ
野菜のフライドライス+きのこクリームソースがけ
合間のお昼ご飯は、冷蔵庫の有り合わせの野菜を炒めて、フライドライス(焼き飯)何味にしようかな〜と思い、ちょうどきのこのクリームソース(リゾット用)があったので、それをソース代わりにして、植えた紫ケールも添えた、ランチです。
フライドライス=焼き飯だから、材料も作り方も改めて書く必要もないですが、
一応簡単にね。
玉ねぎ、しいたけ、マッシュルーム、ブロッコリーを適当な大きさにカット
オリーブオイルで炒めて、ガーリックソルトをガリガリと挽いてふりかけて
残りご飯も入れてさらに炒めて、できあがり!
カルディで買ったんだったかな?だいぶ前に購入した
リゾット用、化学調味料無添加の『きのこクリームソース』を温めて、
お皿の空いたスペースにたら〜り。ガーデニングの合間のランチなのでお手軽に。
このソース、結構しっかりしたお味なので、1人前を二人で分けてかけました。
うん、ちょうどいいお味。
ご飯にも味付けしたので、このソース一人前だと濃いかも。
ハーブ苗のお店で購入した、紫ケールの苗も植え付けたので、
開きすぎた葉を間引いてお皿に乗せました。
綺麗な色でいいですね、このケール。
さて、このあとも、続きをして、剪定した枝葉や、鉢からこぼれた土を
掃除して、こんな感じで今日の作業は終了です。
今日植えたハーブ苗、野菜苗、花苗
ビオラ、パンジー
カレンデュラ
ジャーマンカモミール、スイートアリッサム
ローマンカモミールはたくさん芽がでてきているので、
ハーブティー用にジャーマンを購入しました。
スイートアリッサムは、ハーブ苗のお店で購入したので、
エディブルフラワーとしてサラダなどにも使えます。
ディル
ディルは風や雨に弱いので、鉢植えにしました。
魚料理やオムレツなど。
シードができたら夏はピクルスにも使えるので期待大♪
マスタードリーフ
サンドイッチやサラダにもいいですね!
紫ケール
すごく成長するらしい。我が家でそこまで成長してくれるといいけどな。
たくさん収穫できるといいな。期待大!
えんどう豆
初めてのチャレンジ。えんどう豆大好きだから、たくさん出来るといいなあ〜
ハーツィーズ(三色スミレ・エディブルフラワー)
以前も植えたけれど、こぼれ種で育っていましたが、いつの間にかいなくなっちゃったので再度チャレンジ。
どれもまだ、写真映えしないけれど、これからの成長が楽しみです。^^