細長いさやごと頂く『いんげん（さやいんげん、いんげん豆 ともいいますね）』が大好きです。キュッキュッとした食感と食べ応えがあるのもお気に入り。地元の無農薬農家さんから届く採れたてのいんげんは、少しモロッコインゲンに近いものです。新しい品種な…
近くの無農薬農家さんの定期購入のお野菜だと、この時期は『なす』多し。笑。なので、なす料理が自動的に多くなるわけですが、みずみずしくてとっても美味しいんですよね。以前はこんなに『なす』好きだったかなって思うぐらい。 それと、個人的な好みですが…
夏はやっぱりスイカ！口に入れるとジュワーっと甘さが広がり美味しいですよね！簡単すぎて失礼かもしれませんが、暑さを乗り切る、ひと味違ったスイカのアイデアレシピ(一応)です。 スイカの食べ方 ベトナムで食べた果物 ピリ辛スイカ 材料 作り方 ベトナム…
この時期美味しい、タコときゅうりを使った簡単でヘルシーなピリ辛レシピです。ちゃちゃっと作れるので、あと一品欲しいときにもおすすめです。 塩麹でタコときゅうりのピリ辛炒め 材料 （2〜3人分） 作り方 タコの美味しい季節 ここのところ時間が取れなく…
この時期は、私はいつも梅仕事よりもドクダミ仕事です。庭のドクダミを育てて毎年色々仕込みます。ハーブ愛好者の間では珍しくないこの時期の手仕事ですね。そして写真も楽しむ、ひとりドクダミ祭り。笑 ドクダミの仕込み ドクダミを生で食べるとどんな味？ …
そろそろドクダミのチンキやら、ドクダミ酒やら、ドクダミ茶やら、、とドクダミの仕込み時期 梅がドクダミかってぐらいInstagramでもみなさんの投稿に刺激を受けながらも、、 我が家のドクダミはこれから収穫です。 近畿でも少し北になるのでみなさんより遅…
残りご飯でおうちでひとりランチ。またはゆっくりブランチ。さて何作ろう〜？っていうとき、誰でもありますよね。主婦に限らず一人暮らしの人の休みの日や、子供たちのゆっくりの朝ごはんやお昼ご飯も、夕べの残りご飯でまたチャーハンも飽きてきたなあ、と…
