夏はのど越しのいい飲み物が欲しくなりますね。スパイスを使って簡単にコーラ味のドリンクはいかがでしょう。私はひとりで「スパイスコーラ」と自分で名付けています。 右のコーラ色のドリンクです もくじ 自家製コーラ味ドリンクの材料と作り方 材料 作り方…
雨が過ぎてのんびりした休みの朝です。 以前に、伸び過ぎた枝や葉をカットして、自然乾燥させていた、スイートマジョラム、セージ、バジル、ローズマリー、タイム、イタリアンオレガノ。 そろそろ、容器に移してあげようかな。少しだったので、吊るすほども…
白身魚とハーブも相性抜群。あっさりしたお魚の味を引き立ててくれる相性のいいハーブとしてよく使われるのは、タイム、フェンネル、ディル、フレンチタラゴン、スイートマジョラム など。今回はルクエのスチームケースとのコラボです^_^ もくじ 白身魚のハ…
天然のハーブから作られた精油(エッセンシャルオイル)を使った虫除けスプレー。簡単に作れて、スプレー容器で持ち運びできて、香りも良くて、蚊が寄り付かない！肌にも優しいアロマの虫除けスプレーです。 私はこの時期になると、虫が気になる場所や時間帯に…
料理にひとふりするだけで、びっくりするくらい美味しくなる「魔法の調味料」といっても過言ではない、ハーブソルトは、ハーブを育てている人なら簡単に作れる調味料。 我が家でも、なんらかのハーブソルトを常備しているのですが、少なくなってきたので新た…
バターやチーズの旨味やコクを植物性で味わいたいなーと^_^ そんな気持ちからあれこれ試行錯誤して、いろんなものを作って試してみたり、美味しいと聴いたものは買ったりもしています。 もくじ バター風味のオーガニックココナッツオイル ギーとは？ 使われ…
近くの道の駅に、ツルムラサキがあったのでスムージーにしてみました。ツルムラサキは何度か購入したことはありますが、スムージーでは初めてかも。さて飲み物としてのお味はいかに？ ツルムラサキは、育てやすくて栄養価が高いことから、欧米のいろんなサイ…
