こんにちは!季節はあっという間に秋になり、夏の猛暑のしんどさもすっかり忘れて今朝はセーターを着込むぐらいの肌寒さになりましたね。あっという間に10月!
今日は季節の『リンゴとクルミのメイプルクリスピーサラダ』のご紹介です!
リンゴやナッツが美味しくなるこの時期におすすめの食べ応えのあるサラダです。ハロウィンやクリスマスにもおすすめですよ〜♬
とっても簡単なんですが、今回は動画も撮ってみました。
もくじ
イタリアンミックスハーブとブラックペッパーを使って
いつものように、ハウス食品様とレシピブログ様のコラボで、GABANのスパイスをたくさん頂いたので、その中からイタリアンミックスハーブとブラックペッパーを使用しています。
材料 3〜4人分
- リンゴ 1個
- クルミ 適量
- ジャガイモ 2個
- ブラウンマッシュルーム 1袋(6〜8個)
- 赤パプリカ 1/2個
- パセリ 適量
A
- GABAN イタリアンハーブミックス 少々
- GABAN ブラックペッパー 少々
- 岩塩 少々
- エクストラバージンオリーブオイル 少々
- メイプルシロップ 少々
作り方
1. ジャガイモは、皮のままラップで包んで、600wのレンジで10分間温めて柔らかくしたら、皮をむいてさいの目切りにしておく。
2. マッシュルームは、石づきがあれば取り除き、薄切りにする。
3. リンゴは皮のまま食べやすい大きさに切っておく。赤パプリカもリンゴより少し小さめに切っておく。パセリは粗みじん切りにしておく。
4. クルミはざく切りにして、グリルで素焼きしておく。(焦げないように注意する)
5. フライパンに、オリーブオイル 大さじ1(分量外)を入れて、1と2を炒めて、塩胡椒(分量外)をして、盛り付ける大皿に取り出しておく。
6. 5に、3と4を入れて、Aを順番に入れて混ぜ合わせて出来上がり。
今回は、写真ではなく動画でご覧くださいね。
見た目にも映えて色々な食材が楽しめるサラダ
サラダはやはり見た目が勝負!そして食材の組み合わせが大切だと思います。『添え物の生野菜』という位置付けは、もう過去の話のような気がします。
最近は、サラダがご馳走!的なものが多いのではないでしょうか。サラダだけで満足できるものが人気だったりしますよね。
引き続き、そのようなサラダをご紹介していきますね。
♡Thank you for reading my blog♡ blogをお読みいただきありがとうございました。